Vita

Meine Reise zum Foodstylisten begann mit meiner Kochausbildung 1991.
Nach meiner Ausbildung arbeitete ich in verschiedenen Spitzenrestaurants und Hotels, wie zum Beispiel im Restaurant „Haerlin“, Hotel „Vier Jahreszeiten Hamburg“, im Restaurant „La Mer“ und im Hotel „Abtei“.
Zusammen mit meinen Freunden und Partnern gründete ich 2002 das Restaurant „4Experiment Gastraum“ in Hamburg. Das Restaurant war durch seine unkonventionelle Art und die kreative Rezeptideen weit über die Grenzen Hamburgs hinaus bekannt.
Seit 2008 bin ich freier Foodstylist und arbeite für namhafte Fotografen und Kunden in Printmedien und Werbung. Meine Arbeit umfasst die visuelle Konzeption, Rezeptentwicklung und die daraus resultierende handwerkliche Umsetzung.

 

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